Peixe frito com molho de camarão para um almoço especial

O sabor do mar é o forte neste prato delicioso que o Guia da Cozinha selecionou para te inspirar. O peixe à dorê com molho de camarão é para aquele tipo de refeição que deixa saudade em todos os convidados.

A casquinha crocante aliada ao saboroso molho de camarão vai te dar água na boca. Além disso, o prato tem preparos fáceis que podem ser feitos em só 40 minutos. Essa é a sua oportunidade de fazer um almoço especial para a família em menos de 1 hora.

Notícias relacionadas

Para o seu cabelo crescer mais rápido, você deve cortar esses 3 alimentos do cardápio

Erick Jacquin dispara contra marcas caras de água e acusa: 'maior mentira da gastronomia mundial'

Nem arroz, nem feijão: Bruno Mars tem comida favorita que passa bem longe do Brasil

Separe os ingredientes e mãos à obra! O gostinho salgado do mar vai ser estrela na sua cozinha!

Veja o passo a passo abaixo:

Peixe à dorê com molho de camarão

Tempo: 40min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 filés de congrio
• 1 dente de alho picado
• 1 envelope de tempero em pó para peixes
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Molho

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 cebola picada
• 200g de camarão pequeno
• 1 lata de molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Para o molho, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e frite a cebola e o camarão por 3 minutos.
2. Adicione o tomate, o molho, sal e pimenta, misture e cozinhe por 5 minutos. Desligue e reserve.
3. Tempere os filés com o alho, o tempero e sal.
4. Passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.
5. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
6. Coloque em uma travessa e sirva com o molho.