3 receitas práticas e deliciosas de brownie

O brownie é a sobremesa ideal para saciar a vontade de comer doce, especialmente se você gosta de chocolate. E, apesar de parecer simples, costuma agradar os mais diversos paladares, isso porque ele tem um sabor único e é perfeito para ser servido com sorvetes e caldas. No entanto, o seu destaque está mesmo é no preparo, pois ele é fácil de fazer e fica pronto em poucos minutos. 

A seguir, confira 3 receitas de brownies diferentes e saborosas para você experimentar! 

Notícias relacionadas

É saudável comer 20 ovos por dia, como está fazendo Virgínia Fonseca?

Comer essa fruta diariamente vai te ajudar a eliminar a gordura na barriga, segundo estudo

Pudim de tapioca: quem come acha melhor que o de leite

Brownie de chocolate com nozes 

Ingredientes 

• 6 colheres de sopa de manteiga 
• 4 xícaras de chá de chocolate em pó 
• 2 xícaras de chá de açúcar 
• 1 tablete de chocolate meio amargo picado 
• 1 1/4 xícara de chá de farinha de trigo 
• 4 ovos 
• 1 colher de chá essência de baunilha 
• 1/2 xícara de chá de nozes picadas 
• Manteiga para untar 
• Farinha de trigo para enfarinhar 

Modo de preparo 

Em um recipiente, coloque os ovos e o açúcar e misture bem. Adicione a manteiga, o chocolate em pó e a essência de baunilha e mexa para incorporar com os demais ingredientes. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e misture até obter um creme homogêneo. Por último, coloque o chocolate e as nozes picadas e mexa bem. Unte uma assadeira com manteiga e enfarinhe com farinha de trigo. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 40 minutos. Desligue o forno, espere esfriar e sirva em seguida. 

Dica: sirva com cacau em pó polvilhado.

Brownie de prestígio 

Ingredientes 

• 3 ovos
• 250 g de açúcar 
• 210 g de farinha de trigo 
• 3 xícaras de chá de chocolate em pó 
• 1 xícara de chá de manteiga derretida 
• 1/5 de xícara de chá de coco ralado 
• Manteiga para untar 
• Farinha de trigo para enfarinhar 
• Coco ralado para polvilhar 

Modo de preparo 

Em uma batedeira, coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e bata bem. Aos poucos, adicione o chocolate em pó e a farinha de trigo, intercalando os ingredientes, e bata até obter uma consistência homogênea. Por último, coloque o coco ralado e bata novamente para incorporar com os demais ingredientes. Unte uma assadeira com manteiga e enfarinhe com farinha de trigo, disponha a massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos. Desligue o forno, espere esfriar, polvilhe com o coco ralado e sirva em seguida. 

Brownie de couve-flor 

Ingredientes 

Massa

• 260 g de couve-flor cozida 
• 70 g de farinha de trigo 
• 1 xícara de chá de açúcar de coco 
• 1 xícara de chá de farinha de avelã
• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
• 60 g de cacau em pó 
• 1 colher de sopa de canela 
• 2 colheres de sopa de óleo de coco 
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio 
• 1 pitada de sal 
• Manteiga para untar 
• Farinha de trigo para enfarinhar 

Cobertura 

• 1 tablete de chocolate meio amargo 

Modo de preparo 

Em um liquidificador, coloque os floretes de couve-flor e triture bem. Adicione o óleo de coco e bata até obter uma consistência homogênea. Reserve. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o cacau, o açúcar de coco, a canela, o bicarbonato e o sal e misture bem. Acrescente a farinha de avelã e linhaça e mexa para incorporar com os demais ingredientes. Por último, junte a couve-flor reservada e mexa para envolver. 

Unte uma assadeira com manteiga e enfarinhe com farinha de trigo, disponha a massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos. Desligue o forno e reserve. Em uma panela, coloque o chocolate e leve ao fogo médio para derreter em banho-maria. Desligue o fogo, despeje a mistura sobre o brownie e sirva em seguida.