3 saladas detox para limpar o organismo no pós-Carnaval

O Carnaval é uma festividade repleta de alegria, música e, claro, indulgência gastronômica. Com o fim dessa temporada, é comum as pessoas buscarem maneiras de equilibrar a alimentação e recarregar as energias. Por isso, trouxemos 3 receitas de saladas detox que são aliadas perfeitas para desintoxicar o organismo e fornecer nutrientes essenciais para uma recuperação equilibrada.

Salada refrescante de quinoa

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de quinoa cozida
• Polpa de meio abacate em cubos
• 1 pepino cortado em cubos
• 1 xícara de chá de grão-de-bico-cozido
• 1 tomate sem sementes cortado em cubos
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Em uma saladeira, misture a quinoa, o abacate, o pepino, o grão-de-bico, o cheiro-verde e o tomate. Regue a salada com o suco de limão e o azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem e sirva em seguida.

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Salada de frango e vegetais frescos

Ingredientes

• 1 peito de frango grelhado cortado em tiras
• 1 xícara de chá de folhas de espinafre
• 1 xícara de chá de folhas de alface-crespa
• 5 tomates-cereja cortados ao meio
• Polpa de um abacate
• Sementes de gergelim, suco de limão e azeite a gosto
• 1 xícara de chá de folhas de repolho roxo

Modo de preparo

Em uma saladeira, coloque folhas de espinafre, alface e repolho e o tomate. Adicione o frango grelhado cortado em tiras e, ao lado, coloque a polpa de abacate. Tempere com sal, suco de limão e pimenta-do-reino. Salpique com as sementes de gergelim e sirva em seguida.

Salada nutritiva

Ingredientes

• 1 maço de alface-crespa
• 1/2 beterraba cozida no vapor cortada em rodelas
• Gomos de 1 laranja
• 1 pera cortada em meia-lua
• 1/2 xícara de chá de nozes torradas
• 1/2 xícara de chá de folhas de rúcula
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 200 ml de água

Modo de preparo

Em uma saladeira, misture as folhas de alface, a laranja, a beterraba, a pera e as folhas de rúcula. Tempere com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e azeite. Salpique as nozes por cima da salada e sirva em seguida.