6 receitas com chia para ajudar a emagrecer

A chia é uma semente conhecida por trazer inúmeros benefícios para o corpo. Rica em vitaminas, nutrientes e proteínas, ela ajuda a combater problemas de saúde e é uma grande aliada das dietas, pois favorece o processo de emagrecimento ao proporcionar saciedade ao corpo. Além disso, o ômega 3 presente na chia ajuda a regular a pressão dos vasos sanguíneos.

A seguir, confira como preparar 6 receitas saudáveis e deliciosas com chia!

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Pudim de chia com manga e coco

Ingredientes

• 200 ml de leite de coco
• 3 colheres de sopa de sementes de chia
• 3 colheres de sopa de coco ralado
• 2 colheres de sopa de mel
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• Polpa de 1 manga picada

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o leite de coco, as sementes de chia, o coco ralado, o mel e a essência de baunilha e misture. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por 3 horas. Após, retire da geladeira, adicione a manga e mexa. Sirva em seguida.

Bolo de milho-verde com chia

Ingredientes

• 1 1/2 xícara de chá de fubá
• 1 xícara de chá de milho-verde fresco
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite de coco
• 1/2 xícara de chá de coco ralado
• 1/4 xícara de chá de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1/2 colher de café de sal
• 2 colheres de sopa de sementes de chia
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Óleo vegetal para untar
• Farinha de milho para enfarinhar

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto o fermento químico e a chia, e bata até obter uma consistência homogênea. Adicione o fermento químico e as sementes de chia e bata novamente para incorporar. Reserve. Unte uma assadeira com óleo vegetal e enfarinhe com farinha de milho, despeje a massa sobre ela e leve ao forno preaquecido em temperatura média até dourar. Desligue o forno, espere esfriar e desenforme com cuidado. Sirva em seguida.

Panqueca de aveia com chia

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de farelo de aveia
• 2 colheres de sopa de sementes de chia
• 1 pitada de sal
• Água para hidratar
• Azeite para untar

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o farelo de aveia e a semente de chia e cubra com água. Deixe descansar por 5 minutos. Após, escorra a água, adicione o sal e misture. Reserve. Unte uma frigideira com azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Com o auxílio de uma concha, disponha a massa na panela e cozinhe até dourar os dois lados. Sirva em seguida.

Creme de abóbora com chia

Ingredientes

• 1 abóbora cabotiá sem sementes e picada
• 1 cebola descascada e picada
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sobremesa de açafrão
• 3 xícaras de chá de água
• 2 colheres de sopa de sementes de chia
• Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e doure. Acrescente a abóbora, o açafrão e duas xícaras de chá de água e cozinhe até a abóbora ficar macia. Desligue o fogo, espere esfriar e transfira a mistura para um liquidificador. Junte o restante da água, as sementes de chia e o sal e bata até obter uma consistência homogênea. Disponha o creme novamente na panela e leve ao fogo médio para aquecer. Sirva em seguida.

Dica: sirva polvilhado com sementes de chia.

Mingau de chia com banana

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
• 2 colheres de sopa sementes de chia
• 200 ml de leite de amêndoas
• 1 colher de sobremesa de mel
• 1 banana descascada e amassada
• Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a chia e o leite de amêndoas, cubra com plástico-filme e deixe descansar por 2 horas. Após, adicione a banana, a aveia e o mel e misture. Leve ao fogo médio para cozinhar até levantar fervura. Desligue o fogo, espere esfriar, polvilhe com canela em pó e sirva em seguida.

Omelete com chia

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 colher de chá de sementes de chia
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• 1 tomate sem sementes picado em rodelas
• 1 fatia de queijo muçarela picada
• 2 colheres de sopa de alho-poró picado
• Sal, pimenta-do-reino moída e orégano a gosto
• Azeite para untar

Modo de preparo

Em um recipiente, bata os ovos e acrescente a chia, o queijo, a cebolinha, o alho-poró, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e transfira para uma frigideira untada com azeite. Leve ao fogo médio até dourar os dois lados. Desligue o fogo e transfira a omelete para um prato. Recheie com o tomate e dobre ao meio. Sirva em seguida.