Abóbora refogada: um acompanhamento simples para o almoço

O refogado de abóbora é uma receita saudável ideal para as refeições diárias. O acompanhamento fica muito saboroso com o tradicional prato brasileiro composto por arroz, feijão e proteína de cada dia e também é muito fácil de preparar.

Além disso, você vai adorar saber que os ingredientes necessários são baratinhos e o modo de preparo não vai deixar muita louça para lavar depois, afinal, só usa uma panela! Não fica mais perfeito que isso, não é mesmo?

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Sem mais delongas, vamos às instruções da receita? Veja como preparar a abóbora refogada de forma simples usando o passo a passo completo a seguir:

Abóbora refogada

Tempo: 1h

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2kg de abóbora em cubos sem casca e sem sementes
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo:

1. Aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio, e frite alho e a cebola até dourar.
2. Junte a abóbora e então tempere com sal e pimenta.
3. Despeje a água e cozinhe até a abóbora amaciar.
4. Desligue, polvilhe com cheiro-verde e sirva em seguida.