Ambrosia com ameixa: saiba como fazer o doce da vovó

Descubra como preparar uma ambrosia com ameixa para servir de sobremesa ainda hoje!

Essa é uma receita típica de casa de vovó, que fica muito cremosa e é uma delícia. Além disso, você vai se surpreender com o quão fácil de fazer ela é.

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Confira aqui a lista de ingredientes e o modo de preparo completo do Guia da Cozinha para se deliciar com essa maravilha:

Ambrosia com ameixa

Tempo: 1h

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 4 gemas
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 4 cravos-da-índia
• Casca de 1 limão
• 1 xícara (chá) de ameixa seca picada

Modo de preparo:

1. Na batedeira, bata as claras em neve, adicione as gemas, uma a uma, sem parar de bater e reserve.
2. Em uma panela, coloque o leite, o açúcar, o cravo e a casca de limão.
3. Leve ao fogo médio por 10 minutos, após iniciada a fervura.
4. Junte as ameixas e cozinhe por mais 10 minutos.
5. Abaixe o fogo e, aos poucos, adicione a mistura de claras e gemas, mexendo de baixo para cima com uma escumadeira, até terminar a mistura e cozinhar.
6. Transfira para uma compoteira, deixe esfriar e sirva.