Aperitivo de polenta prático e barato para aproveitar

A polenta tradicional é um prato muito saboroso e que agrada o paladar de muitas pessoas. Nesta receita, você irá aprender a preparar o aperitivo de polenta, que é ainda mais gostoso e com ingredientes que complementam o sabor tradicional. Além disso, os aperitivos são servidos individualmente e garantem porções para todos os convidados.

Em uma festa intimista, como tira-gosto em um Happy Hour ou até mesmo como petisco para apreciar com um bom filme, essa é a receita ideal. Sem pesar no orçamento, esse prato não deixa de garantir muito sabor. Confira e aproveite!

Notícias relacionadas

Alimentos ricos em ferro: confira opções para incluir no cardápio

Costela mineira: faça na pressão e aproveite com a família

Arroz de forno colorido para inovar no almoço e trazer cor ao prato

Aperitivo de polenta

Tempo de preparo: 50min

Rendimento: 25 unidades

Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá ou polenta instantânea
• 3 xícaras (chá) de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 50g de queijo parmesão ralado
• Óleo para untar
• 25 fatias finas de salame para cobrir
• Folhas de manjericão para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, dissolva o fubá na água e leve ao fogo baixo junto com sal e pimenta, mexendo sempre, até começar a ferver.
2. Mexa algumas vezes no período de 25 minutos ou até o fubá cozinhar.
3. Adicione o queijo e misture.
4. Unte uma fôrma retangular pequena com óleo e despeje a polenta, alisando com uma espátula.
5. Deixe esfriar completamente, desenforme e corte em quadrados de 2cm.
6. Coloque uma fatia de salame em cima de cada quadrado de polenta e espete com um palito.
7. Transfira para um prato e sirva decorado com folhas de manjericão.