Aperitivo gostoso para dividir: prepare o croquete de carne moída e queijo

30 nov 2022 - 17h07

(atualizado às 22h05)

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Guia da Cozinha - Aperitivo gostoso para dividir: prepare o croquete de carne moída e queijo
Foto: Guia da Cozinha

Quer juntar a família para uma ocasião especial e não sabe o que servir de aperitivo? Então que tal esse croquete de carne moída e queijo? Pois é, essa é uma receita que vai agradar a todos os paladares e ainda é muito fácil de fazer, a gente te garante!

Portanto, apresentamos o passo a passo dessa receita deliciosa de croquete de carne moída e queijo no vídeo a seguir. Não deixe de dar play no vídeo para aprender a preparar em casa! Em seguida, você pode conferir os ingredientes e passo a passo para anotar e nunca mais esquecer! Confira:

Croquete de carne moída com queijo:

Croquete de carne moída e queijo

Tempo: 1h30

Rendimento: 20 unidades

Dificuldade: médio

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de leite
2 cubos de caldo de carne
2 colheres (sopa) de margarina
600g de carne moída refogada
1/2 xícara (chá) de milho verde
1/2 xícara (chá) de ervilha
Salsa picada a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de muçarela em cubos
Leite gelado e farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar

Modo de preparo:

Em uma panela grande, coloque o leite, o caldo de carne e a margarina.
Leve ao fogo médio até levantar fervura.
Em seguida, adicione a carne, o milho, a ervilha e a salsa.
Assim que levantar fervura, acrescente a farinha de uma só vez, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
Desligue e então deixe esfriar.
Pegue pequenas porções de massa, coloque um cubo de muçarela e modele bolinhas.
Passe pelo leite, pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
Escorra em papel-toalha e depois sirva.