Arroz basmati com pimenta: conheça o prato indiano e se delicie

Os fãs de culinária indiana vão se apaixonar por essa receita! É fácil de fazer e requer apenas um ingrediente diferente: o arroz basmati. Nessa variedade, o grão é mais longo do que o tradicional, além de apresentar notas adocicadas ao paladar. Para complementar, sugerimos adicionar pimenta-dedo-de-moça, gengibre, cebolinha e salsa ao preparo do arroz basmati. 

Veja todos os detalhes da receita aqui:

Notícias relacionadas

O que tem na marmita do César Tralli, preparada todos os dias pelo próprio jornalista?

Torta holandesa de coco: receita diferente com poucos ingredientes

Como emagrecer rápido em 3 dias: 8 técnicas que realmente funcionam

Arroz basmati com pimenta

Tempo: 30min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de gengibre picado

  1 colher (sopa) de alho

• 1 colher (sopa) de pimenta dedo-de-moça picada
• 2 xícaras (chá) de arroz basmati
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• Folhas de salsa para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o óleo e a manteiga em fogo médio e então frite o gengibre com o alho e a pimenta.
2. Adicione o arroz, frite e coloque a água e sal.
3. Cozinhe com a panela tampada em fogo baixo por 20 minutos.
4. Desligue e misture com o creme de leite, a cebolinha e a salsa.
5. Decore com folhas de salsa e sirva em seguida.