Arroz de forno caipira: sirva para toda a família no almoço

Sabe quando a casa está cheia e você não tem ideia do que preparar para matar a fome da galera? Esse arroz de forno caipira vai ser a sua solução!

Mas essa não é a melhor parte! A maior vantagem deste prato é a facilidade do modo de preparo e o tempo: a receita fica pronta em 40 minutos!

Notícias relacionadas

Virginia surpreende Zé Felipe com seu primeiro 'mexidão'; você conhece esse prato?

Frango assado com farofa de abobrinha: aprenda a receita simples

Costela com molho branco: aposte no sabor do prato cremoso

Não fique mais sem opções para servir a família, aposte nesse arroz de forno caipira e surpreenda todos!

Confira o passo a passo a seguir:

Arroz de forno caipira

Tempo: 40min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 150g de bacon em cubos
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 2 tomates sem sementes em cubos
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha em escorrido
• 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 1 xícara (chá) de queijo meia cura em cubos
• 5 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1. Frite o bacon na própria gordura mexendo até dourar. Escorra sobre papel absorvente.
2. Despreze o excesso de gordura e aqueça o azeite na mesma panela.
3. Refogue a calabresa e quando começar a dourar, acrescente o alho, a cebola e refogue por 3 minutos.
4. Misture o tomate, o milho, a ervilha e refogue por 2 minutos. Desligue.
5. Acrescente o arroz, o queijo, o cheiro-verde, metade do bacon e tempere com sal e pimenta. Despeje em um refratário.
6. Polvilhe com a mussarela e o parmesão e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar.
7. Polvilhe com o bacon e sirva.