Arroz de forno com carne-seca e banana

25 jan 2022 - 11h02

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Guia da Cozinha - Arroz de forno com carne-seca e banana
Foto: Guia da Cozinha

Quer uma receita saborosa para qualquer momento? O arroz de forno com carne-seca e banana é delicioso e esta receita rende até seis porções! Ficou com vontade? Confira como fazer!

Tempo: 1h

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do arroz de forno com carne-seca e banana

4 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
3 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
Cheiro-verde picado a gosto
4 bananas-da-terra em fatias finas
4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1 pote de requeijão cremoso (200g)
1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado
Azeite para untar e regar

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, derreta metade da manteiga e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione a carne-seca e o cheiro-verde e refogue por 2 minutos. Reserve. Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga restante, em fogo médio, e doure as fatias de banana dos dois lados. Reserve. Em um refratário médio untado com azeite, faça uma camada com o arroz misturado com o requeijão. Espalhe a carne-seca reservada, faça uma camada com as bananas, cubra com o queijo, regue com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.