Arroz de forno com linguiça e bacon: receita simples e barata

Por: Guia da Cozinha

22 out 2024 - 13h58

(atualizado às 14h16)

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Que tal preparar uma receita rápida, baratinha e muito prática no almoço de hoje? A melhor aposta é nesse arroz de forno com linguiça calabresa e bacon.

É uma opção cremosa, suculenta e perfeita para reaproveitar as sobras de outras refeições de maneira deliciosa, já que seu ingrediente principal é o arroz cozido.

Você não vai se arrepender de testar a receita, então confira aqui tudo o que vai precisar para preparar em casa:

Arroz de forno com linguiça e bacon

Tempo: 30min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

150g de bacon em cubos pequenos
1 gomo de linguiça calabresa sem pele em cubos
1/2 xícara (chá) de presunto em cubos
3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1 tomate maduro sem pele e sementes em cubos
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Modo de preparo:

Aqueça uma panela grande e larga, em fogo médio e refogue o bacon na própria gordura, mexendo até dourar.
Retire e escorra sobre papel absorvente.
Despreze a gordura da panela e refogue a linguiça por 3 minutos na própria gordura.
Adicione o presunto, o arroz e o tomate e frite por 3 minutos.
Tire do fogo e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
Misture metade do queijo e então espalhe em um refratário redondo.
Polvilhe o restante do queijo e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos para gratinar.
Retire do forno, polvilhe com o bacon e sirva em seguida.