Arroz-doce de pressão: surpreenda a todos com essa versão

Que tal inovar no preparo de uma receita tradicional? O arroz-doce de pressão é uma opção saborosa que, além de ser feita na panela de pressão, também conta com outro diferencial: manga e morangos! Com especiarias como a hortelã e a canela que dão um toque pra lá de especial, esse prato fica de dar água na boca.

Embora o arroz-doce tradicional tenha aquela memória afetiva da casa dos avós, você com certeza vai querer experimentar o arroz-doce de pressão para sempre. Ficou com vontade de provar? Então, chegou a hora de conferir a receita e fazer essa maravilha ainda hoje! Confira os ingredientes e modo de preparo.  

Notícias relacionadas

Bolos de festa junina: 7 opções para fazer o ano todo

Veja como fazer pé de moça tradicional e arrasar na festa junina

Canjica: 5 variações da delícia junina que você precisa provar

Receita de arroz-doce de pressão

Tempo: 1h15

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de arroz lavado
• 5 xícaras (chá) de água
• 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
• 3 cravos
• 1 lata de leite condensado
• 1/3 de xícara (chá) de leite de coco
• 1/3 de xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de morangos lavados e picados
• 1/2 xícara (chá) de manga cortada em cubos
• Folhas de hortelã e canela em pau para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma panela de pressão em fogo médio, coloque o arroz, a água, as raspas de limão, a canela e o cravo.
2. Tampe a panela, e cozinhe por 10 minutos após começar a chiar.
3. Desligue o fogo, deixe sair a pressão, abra a panela, adicione o leite condensado, o leite de coco, o açúcar e deixe cozinhar mais 5 minutos.
4. Em seguida, retire os cravos e a canela, transfira para um refratário e misture com os morangos e a manga picada.
5. Decore com folhas de hortelã e canela em pau.
6. Sirva morno ou gelado.