Arroz parisiense: receita diferente com ingredientes simples

O arroz parisiense é uma ótima sugestão para quem está com arroz sobrando na geladeira e não sabe o que preparar. Afinal, aqui, o ingrediente principal é reaproveitado de receitas anteriores! Além de econômica, a receita também é rápida e muito fácil de fazer, sendo perfeita para dias corridos.

Se você gostou da ideia e ficou com vontade de provar em casa, confira os outros ingredientes que vai precisar para reproduzir o prato. Veja aqui:

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Arroz parisiense

Tempo: 15min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 5 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 1 xícara (chá) de ervilha
• 1/2 xícara (chá) de presunto em cubos
• 1/3 xícara (chá) de champignon fatiado
• 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido solto
• Sal, pimenta-do-reino e queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo:

1. Derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio e refogue a cebola por 1 minuto.
2. Polvilhe a farinha e frite por 1 minuto.
3. Despeje o leite, o requeijão e então misture até engrossar.
4. Acrescente a ervilha, o presunto, o champignon, o arroz e misture bem.
5. Tempere com sal e pimenta e despeje em uma travessa.
6. Polvilhe queijo parmesão ralado e sirva em seguida.