Aveioca, crepioca de aveia rápida e saudável: em vez do pão

Aveioca, a crepioca de aveia prática e saudável, perfeita para um café da manhã leve e nutritivo. Uma alternativa rápida e deliciosa para substituir o pão francês

Receita para 2 pessoas.

Notícias relacionadas

5 receitas de doces de Natal tradicionais

5 benefícios da planta barbatimão para a saúde e como usá-la

Waffle de banana e aveia: café ou lanche saudável, sem pão

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegetariano

Preparo: 00:10 + tempo para preparar mais porções

Intervalo: 00:00

UTENSÍLIOS

1 frigideira(s) antiaderente(s), 1 batedor de arame (ou garfo), 1 tigela(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais + processador (opcional)

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

Ingredientes AVEIOCA - CREPIOCA DE AVEIA

- 2 unidade(s) ovos , grandes

- 4 colher(es) (sopa) de farinha de aveia sem glúten (ou farelo de aveia sem glúten)

- sal a gosto - pitada

Ingredientes PARA UNTAR:

- azeite a gosto (ou óleo de coco sem sabor)

PRÉ-PREPARO:

1. Separe todos os ingredientes e utensílios. A receita rende 2 aveiocas a cada 02 porções (1 aveioca por pessoa).. 
2. Para uma textura mais lisa: use farinha de aveia ou processe o farelo de aveia  para obter uma massa mais fina, se preferir.

PREPARO:

AVEIOCA, CREPIOCA DE AVEIA:

1. Abra os ovos em uma tigela e use o batedor de arame ou um garfo para bater.
2. Em seguida, junte a farinha de aveia sem glúten, misturando ou batendo levemente  até que a mistura fique homogênea.
3. Adicione uma pitada de sal e misture novamente.
4. Aqueça a frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e unte-a levemente com azeite ou óleo de coco.
5. Divida a mistura e coloque uma porção por vez na frigideira. Use as costas de uma colher ou a espátula para espalhar a massa, formando um disco fino e uniforme.
6. Mantenha o fogo médio-baixo para um cozimento uniforme.
7. Cozinhe cada disco por 1 a 2 minutos de cada lado, ou até dourar levemente e soltar facilmente da frigideira.
8. Retire a aveioca da frigideira e coloque-a diretamente no(s) prato(s).
9. Repita até terminar a massa.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1. Adicione os recheios de sua preferência, como queijo, ricota, ou opções doces, como mel e frutas.
2. Se necessário, aqueça o recheio previamente antes de colocar na sua aveioca.
3. Dobre cada aveioca ao meio para um recheio mais compacto ou enrole para um formato tipo panqueca.
4. Sirva imediatamente.

Quer fazer essa receita? Acesse a Lista de compras, AQUI.

Para ver essa receita para 2, 6, 8 pessoas, clique aqui.

Monte seu cardápio personalizado, grátis, no Bake and Cake Gourmet.