Frango ao creme de espinafre suculento que fica pronto em apenas 40 minutos

Por: Ana Clara Archanjo

1 jul 2024 - 14h42

(atualizado às 15h36)

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O filé de frango fica uma delícia com diversos acompanhamentos, mas alguns são clássicos e deixam tudo ainda mais delicioso. Esse é o caso do frango ao creme de espinafre, que é muito saboroso e fácil de fazer. Para complementar todos os sabores, um bom gratinado também faz parte do sabor maravilhoso da receita.

Em seguida, confira o modo de preparo completo:

Frango ao creme de espinafre

Tempo: 40min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
1kg de peito de frango em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
100g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Creme de espinafre:

2 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho picados
1 maço de espinafre cozido e picado
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de maisena
1 pote de requeijão cremoso (200g)
Sal e noz-moscada a gosto

Modo de preparo:

Para o creme de espinafre, aqueça uma panela com a manteiga e frite o alho e o espinafre por 2 minutos.
Adicione o leite com a maisena dissolvida e cozinhe até engrossar.
Junte o requeijão, tempere com sal e noz-moscada e cozinhe por mais 2 minutos. Desligue e reserve.
Aqueça uma panela com a manteiga e o azeite e frite o frango temperado com sal e pimenta, o alho e a cebola até dourar.
Desligue e misture com o cheiro-verde.
Transfira para um refratário e cubra com o creme de espinafre.
Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.
Sirva em seguida.