Frango com molho de abóbora fica cremoso e é facinho de fazer

Name: Frango com molho de abóbora
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: brasileira
Ingredients: 500g de peito de frango em cubos; 300g de abobora; 200ml de leite de côco; 1/2 limão; 1 cebola; 4 dentes de alho; 2 tomates em cubos sem pele e sem semente; curry; gengibre em pó; sal; pimenta; coentro

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Chef Rafull Torres ensina receita espetacular de cremosa

Rafull Torres

4 out 2023 - 05h00

Tempo de preparo 10 min

Rendimento 4 Porções

Dificuldade Fácil

Tempo de cozimento 40 min

Região Brasileira

Frango com molho de abóbora do chef Rafull Torres

Sabe aquele frango cremoso, facinho e com ingredientes que você provavelmente tem em casa? E ainda por cima uma receita super simples com chances mínimas de erro? Esse é o frango com molho de abóbora!

Vem aprender!

Frango com molho de abóbora

Frango com molho de abóbora:

Ingredientes:

500g de peito de frango em cubos
300g de abóbora
200ml de leite de coco
1/2 limão
1 cebola
4 dentes de alho
2 tomates em cubos sem pele e sem semente
curry
gengibre em pó
sal
pimenta
coentro

Modo de preparo:

Tempere a abóbora com azeite, sal e pimenta e leve para o forno para assar por cerca de 35 minutos a 180 graus ou até que fiquem macias. Em seguida, bata ela no liquidificador com o leite de coco e reserve.

Em uma frigideira quente com manteiga, adicione o frango em cubos, deixe dourar, adicione as especiarias e depois a cebola e o alho. Refogue e adicione o suco do limão, o tomate em cubos e o molho de abóbora. Espere aquecer. Se precisar ajuste a textura com água e finalize com coentro.

Entenda as diferenças entre presuntos cozido, royale e cru