Batata à dorê: acompanhamento simples e delicioso

Entre as quase infinitas possibilidades de preparo para batatas, à dorê se destaca por ficar crocante por fora, macia por dentro e extremamente dourada. É uma alternativa prática e saborosa para variar o acompanhamento do almoço, em vez de usar as receitas mais tradicionais.

O melhor é que a batata à dorê é fácil de fazer e exige pouquíssimos ingredientes. Além da batata, a lista inclui uma gordura para fritar e temperos, que podem variar de acordo com o que está disponível na sua despensa.

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Você não vai querer comer batata de outro jeito depois de aprender este prato, então confira o modo de preparo completo a seguir. O almoço vai ficar ainda mais gostoso! 

Batata à dorê

Tempo: 1h 

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 batatas pequenas
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 dente de alho picado
• 1/2 xícara (chá) de ervas frescas (alecrim, salsinha, tomilho, cebolinha)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe as batatas até ficarem al dente e então corte em fatias
2. Aqueça uma frigideira e adicione a manteiga
3. Despeje as batatas e frite até dourar
4. Acrescente o alho, as ervas, sal e pimenta e frite rapidamente
5. Retire e sirva em seguida.