Batata de forno com carne moída: receita simples, econômica e saborosa

Aprenda a preparar esse acompanhamento delicioso para o almoço, a batata de forno com carne moída. A receita é feita na travessa e rende para a família inteira, além de ser fácil de preparar e muito suculenta. 

Confira a seguir o modo de preparo completo:

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Batata de forno

Tempo: 1h

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1kg de batata fatiada
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates maduros picados
• 50g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Cozinhe as batatas em água fervente com sal por cerca de 7 minutos, escorra e reserve.
2. Enquanto isso, em uma panela, em fogo médio, aqueça a margarina e refogue a carne por 5 minutos.
3. Adicione o alho e a cebola e frite por 10 minutos ou até dourar.
4. Acrescente o tomate, sal e pimenta e cozinhe por 3 minutos.
5. Misture a salsa e reserve.
6. Em um refratário médio, intercale camadas de batata e de carne, terminando em batata.
7. Polvilhe o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
8. Retire do forno e sirva em seguida no almoço.