Batata recheada gratinada: aprenda a receita deliciosa e rápida

Se você não está com vontade de cozinhar e a fome bateu, essa batata é a melhor solução

Por: Renata Otaviano

15 set 2024 - 13h07

(atualizado em 17/9/2024 às 00h01)

Exibir comentários

Nada como uma receita quentinha, cremosa e bem temperada, não é? Ainda melhor se for barata e fácil de fazer! Esse é o caso da batata recheada gratinada, além de ficar uma delícia, a receita é muito simples. Recheada com queijo e pedacinhos de salame, é impossível resistir!

Se você não está com vontade de cozinhar e a fome bateu, essa batata é a melhor solução! Além da praticidade dos preparos, você vai ter uma refeição fácil e muito gostosa em só 1 hora. O melhor de tudo é que as quantidades da receita rendem até 4 porções que vão satisfazer você e toda a família!

Confira o passo a passo completo a seguir:

Batata recheada gratinada

Tempo: 1h

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

4 batatas grandes lavadas e secas

Recheio

2 colheres (sopa) de creme de leite
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado
2 colheres (sopa) de salame picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de salsa picada

Cobertura

1 ovo ligeiramente batido
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Embrulhe as batatas, uma a uma, em papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até ficarem macias, porém não moles.
Retire do forno, desembrulhe, corte-as ao meio no sentido do comprimento e, com o auxílio de uma colher, faça uma cova na batata de forma que pareça um barquinho.
Em uma tigela, misture a polpa retirada da batata com o creme de leite, o parmesão, a manteiga, a mussarela, o salame, sal, pimenta e a salsa.
Coloque as batatas recheadas em um refratário, pincele com o ovo batido e polvilhe com o parmesão.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente. Sirva em seguida.