5 chás termogênicos práticos para os dias frios

Com a chegada do frio, buscamos maneiras de manter o corpo aquecido e saudável. Segundo dados do Instituto Nacional de Meteorologia, a previsão para este ano indica que a estação será uma das mais rigorosas da última década, com temperaturas abaixo da média em várias regiões do país.

Os chás termogênicos surgem como ótimas opções para enfrentar o frio. Os benefícios dessas bebidas vão além do simples conforto térmico: ajudam a melhorar a digestão, a reduzir inflamações e a combater radicais livres. Pensando nisso, preparamos cinco receitas para aproveitar todas as vantagens que, além de deliciosas, podem fazer maravilhas pelo seu bem-estar.

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Chá verde com limão e especiarias

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de água
• 1 canela em pau
• 3 cravos-da-índia
• 1 pedaço de gengibre fatiado
• 2 anises-estrelados
• 3 cardamomos
• 10 g de chá verde 
• 2 rodelas de limão
• Mel a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a água, a canela, os cravos-da-índia, o gengibre, os anises-estrelados e cardamomo. Leve ao fogo médio. Após levantar fervura, reduza o fogo e deixe ferver por cerca de 10 minutos. Adicione o chá verde e as rodelas de limão, desligue o fogo e tampe a panela por 3-5 minutos. Coe, adoce com mel e sirva em seguida.

Chá de erva-doce com canela e gengibre

Ingredientes

• 1 colher de sopa de sementes de erva-doce
• 1 canela em pau
• 1 pedaço de gengibre fatiado
• 2 xícaras de chá de água
• Mel a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, toste as sementes de erva-doce e o gengibre em fogo médio por 2 minutos, mexendo constantemente. Adicione a água e a canela. Deixe ferver e depois reduza o fogo, cozinhando por 10 minutos. Coe, adoce com mel e sirva quente.

Chá de maracujá com gengibre e cravo-da-índia

Ingredientes

• Polpa de 1 maracujá
• 1 pedaço de gengibre fatiado
• 3 cravos-da-índia
• 2 xícaras de chá de água
• Mel a gosto

Modo de preparo

Coloque a polpa de maracujá, o gengibre e os cravos em uma jarra resistente ao calor. Em uma panela, em fogo médio, aqueça a água até ferver e despeje sobre os ingredientes na jarra. Tampe e deixe em infusão por 15 minutos. Coe, adoce com mel e sirva quente.

Chá de pimenta com alecrim

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de água
• 1 pimenta vermelha fatiada
• 1 ramo de alecrim fresco
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino preta em grãos
• 1 canela em pau
• 1 colher de chá de cúrcuma em pó
• Mel a gosto

Modo de preparo

Lave e fatie a pimenta, removendo as sementes se preferir um sabor menos picante. Em uma panela, coloque a água, a pimenta vermelha, o ramo de alecrim, a pimenta-do-reino e a canela. Leve ao fogo médio. Após levantar fervura, reduza o fogo e deixe os ingredientes fervendo por cerca de 10 minutos. Em seguida, adicione a cúrcuma em pó e mexa bem para dissolver. Desligue o fogo e deixe a mistura descansar por mais 5 minutos. Coe, adoce com mel e sirva em seguida.

Chá de abacaxi com hortelã e gengibre

Ingredientes

• Casca de 1 abacaxi
• 1 punhado de folhas de hortelã frescas
• 1 pedaço de gengibre fatiado
• 2 xícaras de chá de água
• Mel a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a casca do abacaxi e cubra com água. Cozinhe em fogo médio por 15 minutos. Adicione as folhas de hortelã e o gengibre e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. Coe, adoce com mel e sirva quente.