De R$19,90 a R$ 230: veja vinhos indicados para o frio

Salton Classic Trivarietal Tinto Seco, R$ 19,90: corte das uvas Cabernet Sauvignon, Tannat e Merlot, tem coloração roxo intenso vivo, com aromas de frutas vermelhas, nozes, pimentão e cogumelo, com muita estrutura e retrogosto prolongado. A estrutura, os aromas intensos e o elevado potencial de amadurecimento são conferidos pelo Cabernet Sauvignon. Já o Malbec, confere ao vinho os aromas frutados, e o Tannat os aromas fortes e a grande quantidade de taninos. Tel. 54- 2105-1000. www.salton.com.br

Reservado Cabernet Sauvignon, R$ 20: rótulo mais vendido da Concha y Toro, tem sabor suave e acompanha muito bem as refeições do dia a dia como uma saborosa lasanha, macarrão ao sugo, polenta com frango ou mesmo uma bruschetta de tomate, queijo parmesão ralado e majericão. Tel. 11- 3132-9180

Toro Loco Tempranillo 2012, R$ 25: em uma reunião com amigos, é o rótulo ideal, de acordo com sommelier da Wine. Diferente dos tradicionais tintos espanhóis, ele apresenta taninos macios e muita presença de fruta. Um tinto cativante e ideal para momentos descontraídos. Tel. 0800-6029463. www.wine.com.br

Baladero Cabernet Sauvignon 2009, R$ 29: integrante de novas safras da vinícola Fermasa, de Mendoza, na Argentina, é um vinho tinto fino seco que apresenta aroma de frutas maduras como cereja, amora, ameixa, tabaco, baunilha e especiarias; ao paladar, sabor intenso e uma ótima acidez, seu teor alcoólico é de 14% e sua composição é 100% sauvignon. Tels: 11-3368-6267 e 3368-6271. www.barricanegra.com.br

Salton Intenso Merlot Tannat 2011, R$ 32: permanece por seis meses em barricas de carvalho francês e em barricas de carvalho norte americano. O Merlot confere aromas frutados e florais de grande intensidade enquanto o Tannat é responsável pelo aroma de frutos negros com um tanino potente. Tel. 54- 2105-1000. www.salton.com.br

Baron Philippe de Rothschild Reserva Carménère 2011, R$ 34: tem aromas evolventes de frutas negras, com toque de especiarias mesclado com notas amadeiradas. Em boca apresenta taninos macios, e leve frescor. Um vinho fácil de agradar. Tel. 0800-6029463. www.wine.com.br

Toro Loco Crianza 2010, R$ 35: este vinho amadureceu em barricas de carvalho e, de acordo com o sommelier Manuel Luz, da Wine, conferiram à bebida aromas de cacau e baunilha, sendo um tinto mais encorpado e intenso. Tel. 0800-6029463. www.wine.com.br

Stellenrust Stell Cape Red 2010, R$ 38: tinto que pertence a uma das maiores vinícolas familiares na África do Sul, a Stellenrust. A sugestão de harmonização é um steak au poivre. Tel. 0800-6029463. www.wine.com.br

Trivento Reserve Malbec, R$ 39: envelhecido seis meses em barrica de carvalho francês e cinco meses em garrafa, a sugestão é harmonizá-lo com churrasco de fraldinha, maminha e alcatra, já que a uva malbec carrega uma doçura característica que amacia e ressalta o sabor das carnes. Tel. 11- 3132-9180

Chianti Príncipe Cesari DOCG 2010 Itália, R$ 49,90: da região da Toscana, é produzido com 80% Sangiovese, 10% Trebbiano e 10% Cannaiolo. Frutado e com boa acidez, é uma boa opção para acompanhar capeletti in brodo neste inverno, além de pizzas e massas. O Melhor Vinho do Mundo, tel. 11-4121-5576

Vila Vita Colheita Tinto 2010, R$ 55: rótulo português, tinto fácil de beber e que possui notas de mentol e cravo. O sabor é macio, frutado, com estilo dos vinhos sul-americanos. Tel. 0800-6029463. www.wine.com.br

Terragnolo Marselan Reserva 2011 Brasil, R$ 59,90. O produtor Sandro Valduga, de Bento Gonçalves (RS), aposta na uva Marselan com este vinho encorpado e de guarda. Amadurece 14 meses 50% do vinho em barricas francesas e outros 50% em barricas americanas. O resultado é um vinho com taninos maduros e macios, com longa persistência, que combina com carnes vermelhas e de caça, massas e queijos. O Melhor Vinho do Mundo, tel. 11-4121-5576.

Château Bellevue Lugagnac 2008 França, R$ 69,90: um Bordeaux Supérieur que leva 50% Cabernet Sauvignon e 50% Merlot, com passagem de uma parcela do vinho por barris de carvalho. Um clássico francês que pode combinar com muitos pratos, entre eles carnes vermelhas mal passadas, receitas com pato e massas bem elaboradas. O Melhor Vinho do Mundo, tel. 11-4121-5576 

Calyptra Gran Reserva Assemblage 2007, R$ 70: da vinícola boutique Calyptra, localizada em Coya no Alto Cachapoal, no Chile, é uma opção de um tinto mais encorpado com sabor amadeirado e persistente. Tel. 0800-6029463. www.wine.com.br

Domaine de Saint-Ser 2006, R$ 79: tem aroma intenso de frutas vermelhas e o final, por sua vez, é longo e generoso, com notas de especiarias e de frutas maduras. Tel. 31-2555-1506. www.chezfrance.com.br

Dancing Bull Zinfandel 2010, R$ 80: produzido na Califórnia, é vinho jovem, frutado com taninos suaves. Tel. 0800-6029463. www.wine.com.br

Maycas Reserva Especial Syrah 2009, R$ 80: tinto intenso que apresenta aromas de frutas negras, combinando bem com um jantar romântico, segundo sommelier da Wine. Tel. 0800-6029463. www.wine.com.br

Château Villerambert-Julien Tinto 2006, R$ 89: combinação de uvas Syrahs e Grenache, cultivadas com pouquíssimos rendimentos e colhidas bem maduras. Esta peculiaridade exige que a produção deste vinho aconteça somente em anos especiais. Tel. 31-2555-1506. www.chezfrance.com.br

Trivento Golden Reserve Malbec, R$ 95: do vinhedo de Luján de Cuyo, em Mendoza, Argentina, tem aspecto vermelho com tons violetas. O aroma traz frutas vermelhas, ameixas e cerejas, combinados com a elegância do carvalho. O rótulo, 100% malbec alcançou altas pontuações em renomadas publicações como: Wine Spectator, Wine and Spirits e Wine Enthusiast. A sugestão é harmonizá-lo com massas acompanhadas com carnes premium como chorizo, filé mignon e picanha. Tel. 11- 3132-9180

Château Franc 2007, R$ 95: de Bordeaux, sudoeste da França, é um tinto equilibrado e pode ser apreciado a partir do segundo ano de seu engarrafamento. Tel. 31-2555-1506. www.chezfrance.com.br

Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon, R$ 99,90: foi eleito como o melhor Cabernet Sauvignon pela revista Wine Spectator. Tem paladar marcante e a sugestão é harmonizá-lo com fondue de queijo, como os de cantal, gruyère e emmental. Tel. 11- 3132-9180

Dona Maria 2009 Portugal, R$ 99,90: um corte das uvas Tempranillo (ou Tinta Roriz ou Aragonez), Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e Syrah (ou Shiraz) na região do Alentejo, onde os vinhos têm um grande poder tânico, porém são macios e fáceis de beber. Amadurece seis meses em barricas de carvalho francês (80%) e americano (20%). Boa opção com carnes, aves (codorna, perdiz) e arroz de pato. O Melhor Vinho do Mundo, tel. 11-4121-5576 

Barolo Flori Araldica DOCG 2008 Itália, R$ 190: da região de Piemonte, este tradicional vinho é feito com 100% Nebbiolo e tem estimativa de guarda de 10 anos. Encorpado, estruturado e com ótima acidez, pede pratos robustos, como risotos, cordeiro, assados e até um bom churrasco. O Melhor Vinho do Mundo, tel. 11-4121-5576 

Amarone Della Valpolicella Classico DOC Cesari Itália, R$ 230: este clássico italiano é produzido com as castas Corvina, Rondinella e Molinara na região de Vêneto. Envelhece por três anos em barris grandes de carvalho eslavo e barris de carvalho francês, finalizando com oito meses em garrafa. Sua harmonização regional é com o queijo grana padano, mas fico ótimo com um risoto de gorgonzola. O Melhor Vinho do Mundo, tel. 11-4121-5576