Bife a Rolê: Receita Perfeita Para Complementar a Refeição

Ao contrário do que muitos acreditam o bife a rolê receita não é um prato brasileiro, mas sim francês. A palavra "rolê" vem do termo francês "roulé", que significa enrolado, que se trata da forma como a carne é cozida.

E aí, preparados para fazer essa carne enrolada suculenta? Então, atente-se aos próximos tópicos. Nesse post, vamos compartilhar uma deliciosa receita de bife a rolê. Confira e se delicie!

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Aprenda como fazer bife a rolê na cozinha

Bife a rolê

A origem do prato bife a rolê é francesa. A palavra "rolê" vem do termo francês "roulé", que significa enrolado, que se trata da forma como a carne é cozida.

Refeição: Almoço/Jantar

Cozinha: Francesa

Palavras chaves: bife a role receita, como fazer bife a role

Tempo Preparo: 10 minutos

Cozimento: 30 minutos

Tempo Total: 40 minutos

Serve: 5 porções

Ingredientes

• 500 g de coxão mole (bife passado na máquina)
• 300 g de bacon
• 1 linguiça calabresa
• 2 batatas médias
• 2 tomates grandes
• 1 pimentão grande
• 1 cenoura
• 1 cebola grande
• 1 tablete de caldo Knorr (sabor carne)
• Alho e sal a gosto
• Palitos de dente para enrolar o bife a rolê

Modo de Preparo

• Em um recipiente, corte a cenoura, o bacon e a calabresa em tiras de modo que caiba no bife a rolê;
• Coloque os ingredientes cortados no bife, enrole e prenda com palitos de dente;
• Em uma panela de pressão, refogue o alho, a cebola, o pimentão e os tomates;
• Depois, coloque os bifes enrolados na panela e acrescente o sal e o caldo. Nessa etapa, mexa um pouco, complete com água e tampe a panela de pressão;
• Deixe o bife a rolê cozinhar por cerca de 30 minutos na panela;
• Assim que passar o tempo mencionado, abra a panela e coloque as batatas cortadas em cubos e deixe cozinhar por mais 10 minutos;
• Coloque o bife a rolê e as batatas em um recipiente e sirva.

O que combina com bife a rolê?

O bife a rolê receita combina com diferentes pratos. Confira abaixo algumas opções de acompanhamento que podem ser servidos junto com o bife a rolê:

• Bifê a rolê com purê de batata
• Bifê a rolê com arroz branco
• Bifê a rolê com arroz com lentilhas
• Bifê a rolê com salada de alface e rúcula
• Bifê a rolê com salada de macarrão
• Bifê a rolê com purê de abóbora
• Bifê a rolê com lasanha de berinjela
• Bifê a rolê com espaguete
• Bifê a rolê com batata gratinada

E aí, gostou das dicas sobre como fazer bife a rolê receita? Então, continue com a visita em nosso blog e leia agora mesmo o texto "Bife à milanesa: Receita Deliciosa para Fazer no Forno" e se delicie com esse prato.