Bife de panela: arrase no cardápio com essa receita

Ao pensar na bagunça gerada ao cozinhar bife já dá um desânimo, não é mesmo? A fim de evitar o fogão engordurado, a aposta deve ser no bife de panela! Simples de fazer, essa receita rende para a família toda e resulta em uma baita refeição!

Bife de panela

Tempo: 25min

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Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1kg de coxão duro em bifes
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates em tiras
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

1. Aqueça uma panela de pressão com o azeite e frite os bifes temperados com sal e pimenta por 3 minutos.
2. Adicione a cebola, os pimentões, o alho e refogue por 3 minutos.
3. Acrescente o tomate, o molho, a água, tempere com sal e tampe a panela.
4. Cozinhe por 8 minutos depois de iniciada a pressão.
5. Desligue, deixe sair a pressão naturalmente e abra a panela.
6. Transfira para uma travessa e sirva em seguida.