Biscoito de mel com laranja: receita simples que rende muito

Por: Guia da Cozinha

11 set 2024 - 13h08

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Às vezes é bom deixar o pão francês de lado no café da tarde, não é mesmo? Para te ajudar a trazer uma receita diferente na, que tal essa receita de biscoito de mel com laranja? Vai superbem com um cafezinho e fica uma delícia!

Aprenda aqui o modo de preparo completo:

Biscoito de mel com laranja

Tempo: 1h (+30min de geladeira)

Rendimento: 45 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maisena
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
2 gemas
2 colheres (sopa) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de mel

Calda:

1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
2 colheres (sopa) de mel
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro para polvilhar
1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja

Modo de preparo:

Em uma vasilha, peneire a farinha, a maisena, o sal, o açúcar e o fermento.
Em outra vasilha, misture a manteiga, as gemas, o suco e o mel com uma colher até ficar homogêneo.
Acrescente os ingredientes secos, aos poucos, mexendo até homogeneizar.
Embrulhe em filme plástico e então leve à geladeira por 30 minutos.
Corte a massa em círculos, com um cortador ou a boca de um copo, e distribua em uma fôrma grande, deixando espaço entre eles.
Leve ao forno baixo, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente.
Enquanto isso, para a calda, em uma panela, misture o suco, o mel e leve ao fogo baixo até levantar fervura.
Em um prato fundo, misture o açúcar e as raspas.
Passe os biscoitos ainda quentes na calda e em seguida no açúcar.
Coloque em uma fôrma para esfriar e guarde em um recipiente fechado até o momento de servir em seguida.