Bolinho de carne moída de forno: receita simples e suculenta

Que tal sair do básico com ingredientes simples e que você provavelmente já tem na geladeira de casa? Esse bolinho de carne moída de forno vai fazer você enxergar os pratos do dia a dia com outros olhos! Saboroso e suculento, essa receita vai entrar para o cardápio da sua casa!

O melhor de tudo é que esse bolinho combina perfeitamente os sabores da carne, da berinjela e do tomate, e ainda traz um gostinho refrescante e especial do manjericão! Pronto em só 40 minutinhos e com preparos muito simples, todos vão ficar com água na boca só de sentir o cheirinho desse prato!

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Confira o passo a passo completo aqui:

Bolinho de carne moída de forno

Tempo: 40min

Rendimento: 8

Dificuldade: médio

Ingredientes:

• 900g de carne moída
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta síria a gosto
• Manteiga para untar
• 1 berinjela em rodelas
• 2 tomates em rodelas
• 200g de queijo mussarela ralado
• Folhas de manjericão para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha, misture a carne, o ovo, a farinha, sal e pimenta.
2. Com a ajuda de aros de alumínio, modele os bolinhos fazendo uma camada de carne, uma fatia de berinjela, outra de carne, uma fatia de tomate, cubra com carne e polvilhe com a mussarela.
3. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e gratinar.
4. Retire, deixe amornar, decore com folhas de manjericão e sirva.