Bolinho de chuva com leite condensado: impossível parar de comer

Que tal dar uma pausa na rotina e assistir aquele filme com a família? Em vez de fazer aquela convencional pipoca, aposte na deliciosa receita de bolinho de chuva com leite condensado? Em apenas 30 minutos, é possível ter uma opção diferente e especial para saborear. Todo mundo vai querer repetir! Em seguida, confira o modo de preparo completo e aproveite:

Bolinho de chuva com leite condensado

Tempo: 30min

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Rendimento: 40 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de leite em pó (aproximadamente)
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o leite condensado com o leite em pó, aos poucos, até obter ponto de enrolar. Se necessário, acrescente mais leite em pó.
2. Forme bolinhas pequenas e reserve.
3. Em uma vasilha, misture os ovos, o açúcar, a manteiga ou a margarina e o leite, mexendo com uma colher.
4. Acrescente a farinha, aos poucos, misturando até ficar homogêneo.
5. Adicione o fermento e misture.
6. Despeje as bolinhas de leite condensado na massa.
7. Frite às colheradas em óleo quente até dourar, pegando uma bolinha de leite condensado em cada colherada.
8. Escorra sobre papel-toalha, polvilhe com açúcar e canela e sirva.