Bolinho de chuva de cenoura e chocolate? Veja como preparar

Como está a previsão do tempo na sua cidade? Faça chuva ou faça sol, essa receita merece ser testada, provada e deliciosamente degustada. Afinal, esse bolinho de chuva de cenoura e chocolate mistura dois clássicos inigualáveis, o bolinho de chuva e o bolo de cenoura com chocolate. Para saber como fazer, basta seguir as instruções do Guia da Cozinha. Com essa receita, não tem erro, o café da tarde será um sucesso. Então, reúna toda a família ao redor da mesa e aproveite!

Bolinho de chuva de cenoura e chocolate

Tempo de preparo: 40 min Rendimento: 5 porções Nível de dificuldade: fácil

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Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de fermento em pó
• Margarina para untar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite em cubos
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, a cenoura, a manteiga e o açúcar por 2 minutos.
2. Transfira para uma uma tigela e misture a farinha e o fermento até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa.
3. Abra pequenas porções da massa na mão untada e coloque um cubo de chocolate.
4. Enrole, modelando bolinhos e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
5. Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.