Bolinho de chuva recheado com chocolate para lanche memorável

O bolinho de chuva recheado com chocolate é daqueles lanches deliciosos que nos recordam de momentos aconchegantes. Apesar do nome, você não precisa necessariamente comer o doce apenas em dias nublados ou com temporais, manhãs e tardes ensolaradas ainda servem o bolinho muito bem.

Então, não fique esperando as nuvens chegarem. Confira agora mesmo esta receita memorável de bolinho de chuva recheado com chocolate. À cada mordida, uma nova explosão de sabores!

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Receita de bolinho de chuva recheado com chocolate

Tempo: 40min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
• Óleo para fritar
• Açúcar para polvilhar

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o açúcar, a margarina, o ovo e o leite até ficar homogêneo.
2. Despeje em uma tigela, acrescente a farinha, o fermento e misture até formar uma massa homogênea.
3. Pegue pequenas porções da massa, abra na palma da mão, coloque no centro um pedaço de chocolate e enrole modelando uma bolinha.
4. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
5. Escorra sobre papel toalha, polvilhe com açúcar e sirva.