Bolinho de chuva sequinho: veja a melhor receita e teste em casa

Que tal uma receita saborosa e com gostinho de comida de vó para preparar para o lanche da tarde de toda sua família? Experimente esta receita de bolinho de chuva sequinho, que fica uma delícia, é prático e, ainda por cima, tem um incrível recheio de banana.

Vai agradar todo mundo em casa!

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Confira aqui:

Bolinho de chuva sequinho

Tempo: 50min

Rendimento: 20 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 bananas-prata em rodelas grossas
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó para passar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o açúcar, a canela, o leite, a essência e os ovos. 
2. Junte a farinha, o fermento e então mexa até a massa ficar lisa.
3. Junte as rodelas de banana e, com o auxílio de 2 colheres (chá), pegue porções da banana com a massa, modelando bolinhos e frite em óleo quente, aos poucos, até dourar.
4. Escorra sobre papel toalha, passe por açúcar e canela misturados e sirva em seguida.

DICA: Se desejar uma receita ainda mais especial, utilize banana-nanica em seus bolinhos, mas certifique-se de que não está muito mole ou madura, pois pode acabar comprometendo a textura da massa e fazer os bolinhos abrirem. Também é preciso cuidado ao pingar a massa no óleo quente para que ele não espirre e cause queimaduras.