Bolinho de chuva simples: você não vai resistir à receita fácil e saborosa

Nos dias nublados e de chuva, nada é mais delicioso do que um bolinho de chuva feito na hora. Mas a verdade é que esse docinho vai bem em qualquer tempo ou estação! Pensando nisso, o Guia da Cozinha selecionou uma receita de bolinho de chuva simples que vai ficar famoso na sua casa.

Com ingredientes simples e baratos, esse petisco é super econômico e fácil de fazer. E para acompanhar essa delícia, que tal um brigadeiro para deixar tudo mais saboroso? Confira a receita completa abaixo e não deixe de testar em casa:

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Bolinho de chuva simples

Tempo: 40min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Brigadeiro:

• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo:

1. Para o brigadeiro, misture em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, e cozinhe por 3 minutos após levantar fervura.
3. Desligue, misture o creme de leite e deixe esfriar. Reserve.
4. Para o bolinho, em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, a essência, o leite, a farinha e o fermento até ficar homogêneo.
5. Modele bolinhas com a massa e frite em óleo quente até dourar.
6. Escorra sobre papel toalha, polvilhe com açúcar e canela misturados  e sirva acompanhado do brigadeiro.