O bolinho de chuva tradicional é um doce maravilhoso que surgiu em Portugal, mas ganhou fãs aqui no Brasil. Não foi à toa: esta sobremesa é de dar água na boca! Ela combina muito com o café da tarde, seja em dias chuvosos ou ensolarados.

Melhor ainda é que essa receita é cheia de memória afetiva da infância, geralmente preparada por avós em tardes frias. Para lembrar, é possível preparar o docinho e tentar fazer igual!

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O Guia da Cozinha separou uma receita de bolinho de chuva tradicional muito fácil, que fica pronta em apenas meia hora e serve uma boa porção. Que tal assistir filmes e séries nostálgicos enquanto aprecia esse delicioso bolinho de chuva?  

Bolinho de chuva tradicional

Tempo: 30min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 1 e 1/4 de xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea
2. Pegue colheradas da massa e então frite em óleo quente, aos poucos, até dourar
3. Escorra em papel absorvente, polvilhe com açúcar e canela e sirva em seguida.