Bolinho de mortadela: faça o salgadinho para receber os amigos

Um bom petisco é capaz de deixar qualquer um com água na boca! Esse bolinho de mortadela vai fazer sucesso nos encontros com a galera! Além do seu recheio bem temperado, a casquinha é crocante criando um equilíbrio perfeito!

Mas o melhor de tudo é a facilidade dos preparos, e principalmente, o preço. Os ingredientes são de fácil acesso e rendem bastante, sendo uma ótima opção para quem não quer gastar demais! Convide os amigos para a sua casa e os receba com um bolinho crocante e muito gostoso. Todos vão pedir pela receita!

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Confira o passo a passo completo a seguir:

Bolinho de mortadela

Tempo: 50min

Rendimento: 30

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1/2 colher (sopa) de alho picado
• 400g de mortadela picada
• 1 colher (sopa) de molho de pimenta
• 100 de queijo parmesão ralado
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de pão de fôrma triturado
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• 2 claras
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. No processador, coloque o alho com a mortadela e triture.
2. Adicione o molho de pimenta, a mostarda, o parmesão, os ovos, o creme de leite e o pão triturado. Bata para misturar.
3. Misture a salsa e a cebolinha e faça bolinhos.
4. Bata as claras com um garfo, passe os bolinhos e em seguida na farinha de rosca.
5. Frite em óleo quente, escorra em papel absorvente e sirva em seguida.