Bolinho de pamonha recheado para servir em um café da tarde delicioso

Em cada lugar do mundo, há diferentes receitas deliciosas e criativas em que o centro das atenções é o milho. Nesse bolinho de pamonha recheado não é diferente! Com muito sabor e doçura, essa receita é simplesmente irresistível.

Seja para um café da tarde ou como um lanchinho, essa delícia é de dar água na boca. Não deixe de experimentar essa receita deliciosa e muito bem recheada! Veja o passo a passo aqui:

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Bolinho de pamonha recheado

Tempo: 1h30

Rendimento: 15 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 2 latas de milho verde escorrido
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e cobertura:

• 1 lata de milho verde escorrido
• 2 latas de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o açúcar, o milho e o leite.
2. Misture o fubá, a farinha e o fermento com um batedor manual.
3. Divida entre forminhas para cupcake forradas com forminhas de papel e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.
4. Bata o milho e o leite condensado no liquidificador por 2 minutos.
5. Passe por uma peneira e transfira para uma panela.
6. Junte a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
7. Deixe esfriar e coloque em um saco de confeitar com bico pitanga.
8. Faça um buraco no meio de cada cupcake, preencha com o creme, decore o topo e sirva.