Bolo de caneca no micro-ondas: 7 receitas para provar e aprovar

Que tal um bolinho no café da manhã? Estas receitas de bolo de caneca são feitas para você e para deixar sua refeição ainda mais gostosa! E não importa a ocasião: seja para o café da manhã, para o lanche da tarde ou até mesmo para a sobremesa depois de uma deliciosa refeição.

Estas receitas são fáceis de fazer e levam, no máximo, 30 minutos para serem preparadas. Todas são feitas no micro-ondas, ou seja, são práticas e você pode fazer a qualquer momento! Apenas tome cuidado com o tempo! Se seu bolinho não estiver totalmente assado com o tempo indicado, evite ultrapassar de 1 minuto por vez ao colocá-lo no aparelho novamente. Assim, ele não corre o risco de queimar e nem de ficar duro.

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Confira deliciosas receitas de bolo de caneca a seguir!

Bolo de caneca de banana

Tempo: 5min

Rendimento: 3 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 banana madura amassada
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farelo de aveia
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 4 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 pitada de canela em pó
• Banana picada para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes com um batedor de arame.
2. Despeje em uma caneca de porcelana com capacidade para 300ml e leve ao micro-ondas na potência máxima por 3 minutos.
3. Decore com banana picada e sirva.

Bolo de caneca de chocolate e doce de leite

Tempo: 10min

Rendimento: 1 porção

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de leite
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 4 cubos pequenos de doce de leite de corte
• 2 colheres (sopa) de doce de leite cremoso

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, junte o ovo, o leite, o óleo, o chocolate, a farinha, o açúcar e o fermento.
2. Bata com um batedor de arame até ficar homogêneo.
3. Coloque em uma caneca de cerâmica com capacidade para 300ml, distribua o doce de leite e deixe que afunde sozinho.
4. Leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos ou coloque em uma fôrma e leve ao forno convencional médio, preaquecido, por 15 minutos.
5. Espalhe o doce de leite cremoso sobre o bolo e sirva.

Bolo de caneca com calda de morango

Tempo: 30min

Rendimento: 6 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/3 de xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de maisena
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Calda

• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de geleia de morango

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture os ovos, a margarina, o açúcar, a farinha, o leite e a maisena até homogeneizar. Adicione o fermento e misture com uma colher.
2. Despeje a massa até a metade da capacidade de uma caneca de 250ml, untada e enfarinhada, e leve ao forno micro-ondas, em temperatura alta, por 4 minutos ou até o bolo dourar e firmar.
3. Para a calda, em uma panela, coloque o creme de leite e a geleia, leve ao fogo baixo por 3 minutos e mexa até homogeneizar.
4. Retire a panela do fogo e deixe esfriar.
5. Regue o bolo com a calda e sirva, se desejar, acompanhado de morangos.

Bolo de caneca laka®

Tempo: 15min

Rendimento: 1 unidade

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 ovo pequeno
• 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 2 colheres (sopa) de leite
• 2 colheres (sopa) rasas de margarina derretida
• 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• 50g de chocolate branco Laka® picado

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque o ovo, o açúcar, o leite e a margarina e misture bem.
2. Adicione a farinha e o fermento e mexa até homogeneizar.
3. Misture com metade do chocolate picado, transfira para 1 caneca de porcelana com capacidade para 300 ml e leve ao micro-ondas em potência máxima por 3 minutos ou até assar.
4. Tire o bolo ainda quente do micro-ondas e espalhe o restante do chocolate até derreter.
5. Sirva em seguida.
6. Se desejar, decore com confeitos de chocolate.

Bolo de caneca nutella®

Tempo: 15min

Rendimento: 1 unidade

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 ovo pequeno
• 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 2 colheres (sopa) de leite
• 2 colheres (sopa) rasas de maionese
• 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de creme de avelãs tipo Nutella®
• 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar, o leite, a maionese, o chocolate em pó e 1 colher (sopa) de Nutella® e misture com uma colher ou batedor manual.
2. Adicione a farinha e o fermento e misture até homogeneizar.
3. Transfira para uma caneca de vidro ou porcelana com capacidade para 300 ml e leve ao micro-ondas em potência máxima por 3 minutos ou até assar.
4. Retire do forno, cubra com o restante da Nutella®, sirva em seguida.
5. Se desejar, decore com confeitos coloridos de chocolate.

Bolo de caneca de chocolate de micro-ondas

Tempo: 30min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 3 colheres (sopa) de leite
• 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Calda

• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 1 colher (chá) de margarina
• 1 colher (sopa) de leite

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture com uma colher de pau os ovos, o açúcar, a manteiga e o leite.
2. Adicione a farinha e o achocolatado peneirados e misture até homogeneizar.
3. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
4. Despeje a massa até a metade da capacidade de uma caneca de 250ml e leve ao forno micro-ondas, em temperatura média, por 3 minutos.
5. Deixe descansar por 5 minutos.
6. Misture todos os ingredientes da calda em uma tigela e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos.
7. Despeje nas canecas e sirva.

Bolo de caneca de maracujá

Tempo: 15min

Rendimento: 2 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 ovos pequenos
• 8 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 4 colheres (sopa) de suco concentrado de maracujá
• 3 colheres (sopa) rasas de maionese
• 8 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 1 colher (chá) rasa de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Calda:

• Polpa de 1 maracujá
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de água
• 1/2 colher (chá) de maisena

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar, o suco e a maionese e misture bem.
2. Adicione a farinha e o fermento e mexa até homogeneizar.
3. Despeje em 2 canecas de cerâmica ou vidro, com capacidade para 300ml, untadas e enfarinhadas.
4. Leve ao forno micro-ondas em potência máxima por 3 minutos ou até assar.
5. Misture os ingredientes da calda em um tigela e leve ao micro-ondas em potência média por 2 minutos.
6. Despeje sobre os bolos e sirva.