Bolo de cenoura fofinho com cobertura: aprenda a fazer a receita tradicional

O bolo de cenoura é uma das receitas mais populares do Brasil. Acompanhado de uma camada deliciosa e docinha de cobertura de chocolate, esse bolo conquista qualquer um e é o favorito de muitos! Pensando nisso, o Guia da Cozinha preparou a receita certa para quem está com vontade de se deliciar com o prato.

Em apenas 1 hora, sua casa estará perfumada com o cheirinho maravilhoso de bolo no forno e a família toda estará aguardando ansiosa para comer. Separe os ingredientes e se prepare para uma das receitas mais gostosas que você já fez! Não deixe de testar!

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Veja o passo a passo na sequência:

Bolo de cenoura

Tempo: 1h

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 cenouras picadas
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 ovos
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo:

1. No liquidificador, adicione todos os ingredientes, aos poucos, e vá batendo, acrescentando a farinha de trigo e batendo até ficar homogêneo.
2. Junte o fermento, misture e desligue.
3. Despeje em uma fôrma retangular média, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
4. Para a cobertura, coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
5. Leve ao fogo médio e cozinhe por 5 minutos ou até engrossar levemente.
6. Desligue o fogo, regue o bolo e sirva em pedaços.