Bolo de chocolate cremoso: uma explosão de sabores no paladar

Por: Guia da Cozinha

24 fev 2024 - 11h07

(atualizado às 19h42)

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O bolo de chocolate cremoso é uma receita surpreendente. A sobremesa leva mandioca cozida e sementes de papoula na massa, o que pode causar certa estranheza a princípio.

Porém, o Guia da Cozinha pode garantir: o resultado desta mistura de ingredientes não interfere em nada o sabor delicioso do cacau, apenas traz mais benefícios ao prato e contribui para a textura diferenciada.

Chame a família e os amigos para provarem o incrível bolo de chocolate cremoso! As garfadas derretem na boca e fazem uma festa no paladar. Experimente hoje mesmo.

Receita de bolo de chocolate cremoso

Tempo: 1h10

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) mel
1 xícara (chá) de mandioca cozida e amassada
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
2 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de semente de papoula
2 colheres (sopa) chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha para untar e enfarinhar

Modo de preparo:

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar, a manteiga e o mel até formar um creme fofo.
Adicione a mandioca, a farinha, a aveia e o leite intercalados, batendo a cada adição.
Acrescente a papoula, o chocolate em pó, o fermento e bata somente para misturar.
Despeje a massa em uma forma de buraco no meio de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até firmar e dourar.
Retire do forno, deixe amornar, desenforme e decore com morangos antes de servir.

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