Bolo de chocolate fofinho

12 mar 2022 - 09h01

Exibir comentários

Guia da Cozinha - Bolo de chocolate fofinho
Foto: Guia da Cozinha

Que tal provar uma receita de bolo de chocolate fofinho? Muito fácil de fazer, ela surpreenderá a todos na hora do café. Confira o passo a passo que, com certeza, será um dos doces mais suculentos e saborosos que você já experimentou!

Tempo de preparo: 1h

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo de chocolate fofinho

1 e 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 colher (sopa) de bicarbonato em pó
6 ovos
1 e 2/3 de xícara (chá) de açúcar
350g de chocolate meio amargo picado
2 xícaras (chá) de iogurte natural
200g de manteiga em temperatura ambiente

Cobertura

250g de chocolate meio amargo derretido
1 caixa de creme de leite
2 colheres (sopa) de mel

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate em pó, o fermento e o bicarbonato. Reserve. Em outra tigela, misture os ovos e o açúcar até ficar homogêneo. Reserve.

Em uma terceira tigela, misture o chocolate, o iogurte e a manteiga e derreta em banho-maria. Junte a misture de farinha com a misture de ovos e a mistura de chocolate e despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, deixando espaço da borda.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar. Retire, deixe amornar e desenforme. Misture os ingredientes da cobertura, espalhe sobre o bolo e sirva.