Bolo de chocolate úmido e fofinho, de liquidificador

Um bolo de chocolate simples feito com água no liquidificador ou à mão. Uma massa ideal para bolos sem recheio.

Receita para 4 pessoas.

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Clássico (sem restrições), Vegetariano

Preparo: 01:00 + tempo para esfriar

Intervalo: 00:30

UTENSÍLIOS

1 tigela(s), 1 peneira(s), 1 espátula(s), 1 batedor de arame (opcional), 1 forma(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais + liquidificador (opcional)

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

Ingredientes MASSA - BOLO DE CHOCOLATE FÁCIL E BARATO

- 200 ml água , quente (não ferver)

- 200 g manteiga sem sal , amolecida. Um pouco mias para untar.

- 2 xícara(s) (chá) de açúcar

- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo , peneirada.

- 2 xícara(s) (chá) de chocolate em pó , peneirado, o, mais um pouco para polvilhar. (ou cacau em pó)

- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Ingredientes COBERTURA DE CHOCOLATE ECONÔMICA (com chocolate em pó):

- 4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó (ou cacau em pó)

- 1 colher(es) (sobremesa) de manteiga sem sal

- 2 colher(es) (sopa) de açúcar , ou o quanto desejar.

Ingredientes PARA FINALIZAR

PRÉ-PREPARO:

1. Separe os ingredientes e utensílios da receita.
2. Para uma receita padrão, como a da foto, ajuste as quantidades para 4 pessoas e nesse caso, use uma forma de 26cm, para obter um bolo de altura média.
3. Retire a manteiga da geladeira, para que fique bem amolecida.
4.  Pré-aqueça o forno a 180oC, 
5. Unte a forma com manteiga e polvilhe chocolate em pó. 
6. Peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento em 1 tigela.

PREPARO:

MASSA -  BOLO DE CHOCOLATE FÁCIL E BARATO

1. Junte os ingredientes líquidos no liquidificador ou em uma tigela -  os ovos, a água quente, a manteiga e  o açúcar.
2. Na tigela onde tem os ingredientes secos, coloque a mistura batida do liqüidificador e mexa bem com o batedor de arame,
3. Coloque a massa do bolo na forma pré-untada e polvilhada com chocolate em pó e leve para assar em forno 180oC por 25 minutos a 35 minutos ou até o palito sair seco. Não asse demais para não ficar ressecado.
4. Deixe esfriar.

 COBERTURA DE CHOCOLATE:

1. Leve todos os ingredientes para o fogo e misture bem até incorporar e engrossar ligeiramente.
2. Deixe esfriar, mas não completamente.

MONTAGEM:

1. Desenforme o bolo.
2. Derrame a calda morna sobre o bolo e deixe esfriar.
3. Cubra com chocolate granulado

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1. Transfira o bolo de chocolate fácil e barato para o prato de servir. Pode ser mantido em temperatura ambiente.
2. Corte em pedaços e sirva.

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