Bolo de cuscuz: prepare em 1h e sirva no café da tarde

Acompanhado de um bom café fresco, ninguém resiste ao bolo de cuscuz!

Com um sabor leve e maravilhoso, este bolo funciona bem como sobremesa ou lanchinho rápido.

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Aliás, esta é uma ótima receita para que as crianças coloquem "a mão na massa" nestas férias escolares, porque a mistura é feita toda no liquidificador. O uso deste eletrodoméstico também contribui no quesito rapidez: o bolo fica pronto em apenas 1h!

Em seguida, saiba como preparar e aproveite!

Bolo de cuscuz

Tempo: 1h

Rendimento: 8 pedaços

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 copo de leite
• 1 colher de fermento em pó
• 1 copo de óleo
• 2 copos de açúcar refinado
• 1 copo de farinha de trigo
• 2 colheres (de sopa) de queijo ralado

Modo de preparo:

1. Antes de mais nada, use o flocão de milho para fazer cuscuz, conforme as instruções disponibilizadas na embalagem. Reserve.
2. Coloque o forno para pré-aquecer a 180ºC.
3. No liquidificador, leve os ovos, a manteiga, o açúcar e bata por 2 minutos.
4. Acrescente o leite e o cuscuz. Bata.
5. Inclua o óleo, a farinha de trigo e o queijo.
6. Bata a massa por 5 minutos.
7. Adicione o fermento em pó e bata delicadamente só para misturar.
8. Unte uma forma redonda com margarina e farinha de trigo.
9. Coloque a massa na forma e leve ao forno.
10. Mantenha no forno por 40 minutos ou até dourar.