Bolo de fubá molhadinho: aprenda a receita clássica da vovó

Que tal deixar o seu café da tarde ainda mais especial com essa receita de bolo de fubá molhadinho?

Além da massa fofinha, o bolo tem uma calda cremosa feita com poucos ingredientes que é de dar água na boca e faz toda a diferença no preparo.

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Confira aqui a receita completa e faça em casa ainda hoje:

Bolo de fubá molhadinho

Tempo: 1h20

Rendimento: 12

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó químico
• Óleo e farinha de trigo para untar

Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/3 de xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, o óleo, o fubá e a farinha até ficar homogêneo.
2. Acrescente o fermento e misture com uma colher.
3. Despeje em uma fôrma de buraco de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
4. Deixe amornar e desenforme.
5. Para a calda, despeje o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até obter um caramelo dourado.
6. Despeje a água e deixe dissolver.
7. Acrescente a manteiga, o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
8. Fure o bolo com um palito e regue com a calda ainda quente.
9. Deixe esfriar e sirva.