Bolo de laranja trufado: prove e aprove a receita caseira

O bolo de laranja trufado fica tão lindo, que pode até mesmo compor a decoração da mesa de aniversário!

O recheio, aliás, contém suco de laranja, chocolate branco e rum, que formam uma combinação única e perfeitamente harmônica.

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Para surpreender a família, esta receita é perfeita!

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Bolo de laranja trufado

Tempo: 2h

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

Massa

• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de suco de laranja natural
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

• 500g de chocolate branco
• 3 colheres (sopa) de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de conhaque ou rum

Cobertura:

• 1 caixa de creme de leite gelado para chantilly

Modo de preparo:

1. Para a massa, na batedeira, bata as claras em neve, adicione as gemas e o açúcar e bata bem.
2. Desligue a batedeira, junte a farinha de trigo, o óleo, o suco de laranja e o fermento em pó, misturando delicadamente.
3. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos.
4. Para o recheio, derreta o chocolate em banho-maria e adicione o restante dos ingredientes.
5. Leve à geladeira até ficar cremoso.
6. Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com o chantilly.