Bolo fácil com baunilha: simples, mas nunca sem graça

Por mais que um bolo enorme, cheio de glacês coloridos, pasta americana e chantily possa ser bonito, às vezes são os mais simples que mais agradam o paladar. Não é preciso muito: coisas como ovos, maisena, leite e um pouco de açúcar já são o suficiente para fazer aquele bolinho que fica perfeito no café da tarde. E se acrescentar um pouco de baunilha então, hummm, fica uma perfeição! 

Então, pode ir preparando o café, que você com certeza vai querer provar essa receita incrível de um bolo fácil com baunilha com uma xícara:

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Bolo fácil com baunilha

Tempo: 40min

Rendimento: 6

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 2 xícaras (chá) de maisena
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:

1. Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme esbranquiçado
2. Adicione a baunilha, a maisena, o leite e bata até obter um creme homogêneo
3. Misture delicadamente o fermento e as claras em neve com uma colher
4. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos
5. Retire do forno, desenforme, polvilhe com o açúcar e sirva