Bolo gelado de brigadeiro para conquistar clientes e vender muito

O bolo gelado é uma excelente opção para vender, já que fica separado em porções individuais bem armazenada em papel alumínio. Para não ter erro na receita, o sabor perfeito para o bolo gelado é o brigadeiro, que não tem quem não ame.

O quitute fica molhadinho, superfofo e muito gostoso, ideal para matar a vontade de doce que bate a qualquer hora do dia. É ótimo para vender pelas redes sociais, no trabalho e na faculdade, quando transportado em uma bolsa térmica especial.

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Não deixe de fazer dinheiro com esta receita, a qual você confere completinha a seguir:

Bolo gelado de brigadeiro

Tempo: 1h30 (+4h de geladeira)

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• Chocolate granulado para polvilhar

Calda

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Recheio e cobertura

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 100g de chocolate ao leite picado
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo:

1. Para o recheio e cobertura, leve uma panela ao fogo médio com os ingredientes, exceto o creme de leite, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
2. Misture o creme de leite e deixe esfriar.
3. Enquanto isso, no liquidificador, bata os ingredientes da massa e espalhe em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
5. Deixe esfriar, desenforme e então corte ao meio.
6. Coloque uma das massas em uma travessa e regue com metade dos ingredientes da calda misturados.
7. Espalhe metade do brigadeiro e cubra com a outra parte do bolo.
8. Regue com a calda restante e cubra com o brigadeiro restante.
9. Corte em quadrados e polvilhe com granulado.
10. Embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 4 horas antes de servir em seguida.