Bolo integral com chia: a receita perfeita para acompanhar um cafezinho

Nada é mais gostoso do que sentir o cheirinho de bolo no forno, mas, na rotina, é importante acrescentar receitas que sejam gostosas e saudáveis. Por isso, esse bolo integral com chia é a solução para esses dias, e é o par perfeito para um café bem quentinho!

Além de ser muito nutritiva, essa receita é rápida, prática e deliciosa! Em poucos processos, você terá um bolo caseiro perfumando a sua casa, e vai levar toda a sua família para a cozinha!

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Pegue uma caneta para anotar e vamos às instruções dessa delícia:

Bolo integral com chia

Tempo: 1h20

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de farinha de chia
• 1/2 xícara (chá) de farinha integral
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
• 3/4 de xícara (chá) de castanha-do-pará picada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite quente
• 1/2 xícara (chá) de mel
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela misture as farinhas, a aveia em flocos, a castanha, o fermento e a canela em pó.
2. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e misture aos ingredientes secos da tigela, usando um batedor de arame.
3. Coloque em uma fôrma de bolo inglês grande, untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
5. Desenforme depois de frio e sirva.