Bolo pão de ló de chocolate: a receita perfeita para aniversários

Você está em busca de uma sobremesa sofisticada, mas fácil de preparar? O bolo pão de ló de chocolate é a escolha certa!

A leveza do pão de ló contrasta perfeitamente com a cremosidade e intensidade do chocolate, criando uma sobremesa equilibrada .

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Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você terá uma sobremesa digna de qualquer ocasião especial.

Com um passo a passo simples, essa receita vai garantir elogios na mesa e deixar todos com vontade de repetir!

Separe os ingredientes e se divirta preparando a sobremesa irresistível!

Confira como fazer abaixo:

Bolo pão de ló de chocolate

Tempo: 1h30

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: médio

Ingredientes:

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• Raspas da casca de 1 laranja
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Mousse:

• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo:

1. Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
2. Em uma tigela, misture as gemas, o açúcar, o suco, as raspas de laranja, a farinha peneirada e o fermento.
3. Adicione delicadamente as claras em neve reservadas, despeje em uma fôrma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno, preaquecido, por 25 minutos.
4. Retire, corte ao meio na horizontal e reserve.
5. Para a mousse, derreta a manteiga em banho-maria, junte o chocolate, o cacau e metade do creme de leite. Deixe esfriar e reserve.
6. Bata as claras em neve, junte o açúcar, as gemas e o creme de leite restante.
7. Misture ao creme de chocolate reservado, recheie e cubra o bolo.
8. Decore com raspas de chocolate e sirva.