Bolo pé de moça: saiba como fazer a receita cremosa no liquidificador

Por: Renata Otaviano

31 jul 2024 - 15h28

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Só de olhar os ingredientes dessa receita, já se sabe que o resultado será delicioso: amendoim, leite condensado e chocolate… é impossível não se render a esse bolo de pé de moça. A cobertura cremosa e o equilíbrio trazido pelo salgadinho do amendoim tornam a receita ainda mais especial!

Além disso, o bolo é superfácil de fazer e serve até 8 pedaços. Ou seja, é o docinho ideal para acompanhar um cafézinho passado na hora enquanto recebe as visitas. Com essa receita, todos os convidados vão te encher de elogios!

Confira as instruções completas a seguir:

Bolo pé de moça

Tempo: 1h45

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

4 ovos
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:

1 xícara (chá) de amendoim sem pele cru
2 colheres (sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
200g de creme de leite
1/4 de xícara (chá) de leite

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ovos, o leite, a manteiga, a farinha, o açúcar e o achocolatado até ficar cremoso.
Adicione o fermento e misture com uma colher.
Despeje em uma fôrma de 26 cm de diâmetro, untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Reserve.
Em uma frigideira antiaderente, torre o amendoim em fogo baixo até dourar.
Em outra panela, leve ao fogo médio a margarina, o leite condensado, o chocolate e o amendoim torrado, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
Retire do fogo, adicione o creme de leite e o leite e misture.
Desenforme o bolo depois de frio, espalhe a cobertura e sirva em seguida.