Um bom acompanhamento é o que diferencia um prato sem graça de uma refeição completa! Para o dia a dia, é interessante investir em receitas que, além de serem gostosas, também vão complementar nutricionalmente o prato. Esse é o caso do brócolis ao requeijão, que traz um verde lindo e saboroso para o arroz com feijão.

Em seguida, o Guia da Cozinha traz o passo a passo completo para essa receita deliciosa. Então, não há mais desculpas para deixar de incluir legumes suculentos no cardápio dessa semana! Olha só:

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Receita prática de brócolis ao requeijão:

Tempo de preparo: 1h

Rendimento: 4 porções

Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 4 dentes de alho picados
• 1kg de brócolis congelado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o azeite, o alho, leve ao fogo e deixe fritar até dourar.
2. Acrescente o brócolis, sal, pimenta e deixe refogar, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até descongelar.
3. Retire do fogo, coloque em um refratário de 20cm de diâmetro e cubra com o requeijão.
4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos, retire e sirva.