Broinha de fubá recheada para acompanhar a hora do cafezinho

Recheada com goiabada e catupiry, essa broinha de fubá e milho verde derrete na boca de tão macia. Você vai precisar de ingredientes simples para preparar a receita em casa e ainda poderá usar o liquidificador como assistente de cozinha para ganhar praticidade. 

Não tem docinho melhor para servir no café da tarde, então confira o modo de preparo completo a seguir para garantir os seus com facilidade:

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Broinha de fubá recheada

Tempo: 50min

Rendimento: 15 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de fubá
• 2 ovos
• Manteiga para untar
• 1 xícara (chá) de Catupiry®
• 1 xícara (chá) de goiabada cremosa
• Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o leite, o milho, o óleo, o açúcar, o sal, a erva-doce até ficar homogêneo.
2. Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até ferver.
3. Adicione a farinha e o fubá de uma vez só, mexendo bem até engrossar e soltar do fundo da panela.
4. Retire do fogo, deixe amornar e misture os ovos, um a um, até formar uma massa homogênea.
5. Pegue porções da massa e modele bolinhas.
6. Coloque uma do lado da outra em uma fôrma grande untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
7. Retire, deixe amornar e então corte as broas ao meio.
8. Recheie cada uma com uma colherada de Catupiry® e uma de goiabada e coloque em uma travessa.
9. Polvilhe com açúcar cristal e sirva em seguida.