Bruschetta de abobrinha pronta em 25 minutos

Procura uma receita low carb superfácil de fazer e bem saborosa? Saiba como preparar uma deliciosa bruschetta de abobrinha!

Tempo: 25min

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Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da bruschetta de abobrinha

• 2 abobrinhas italianas em rodelas grossas pré-cozidas
• Azeite para untar
• Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
• 2 tomates em rodelas
• 300g de queijo de minas light fatiado
• Orégano para polvilhar

Modo de preparo

Coloque as rodelas de abobrinha, uma ao lado da outra, em uma fôrma grande untada e tempere com sal e pimenta.

Regue com um pouco de azeite e, sobre cada rodela de abobrinha, coloque uma rodela de tomate também temperada com sal e pimenta.

Sobre cada tomate, coloque um pedaço de queijo, regue com mais um pouco de azeite e polvilhe com orégano.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos.

Retire e transfira para uma travessa. Sirva.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

Dica: para a dieta low carb, você pode trocar o queijo branco por mussarela ou queijo prato.